麦の木　糸島の手作りパン工房

この「麦の木」さんの情報は、２０１４年４月時点のものです。

麦の木

昔の始まりのパン、麦の木
１０年以上前から無添加にこだわった、未来志向のパン屋です。

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麦の木さんの新店舗　九大学研都市駅近くに出されました。

焼きたてパンを食べてほしいからカフェも併設（2015.11 訪問）

昔から、昔ながらのパンを作っています。

麦の木は、日向峠から深江に抜ける県道４９号線沿い、２０２号線バイパスと合流するあたりにあります。
日向峠から深江に向かう左側に、少しメルヘンチックな建物があります。

麦の木　外観

こちらは、逆方法から見た写真。「ママのパン」って感じがしますね。
それもそのはず、看板には「ママの手作りパンと食事のお店」と書かれてあるんですよ。
いまはパン作りで忙しくて、カフェコーナー（食事）はほとんどやっていないそうです。

糸島の小麦を使った地産地消のパン

麦の木さんは、出来る限り自然のままにこだわったお店です。
糸島の小麦「ミナミノ息吹」を使って、卵や乳製品を使っていないパンを焼かれています。もちろん、トランス脂肪酸不使用。保存料や着色料なども、もちろん使っていません。
※一部のパンには卵や乳製品を使っています。

麦の木　パン

麦の木のパンは、昔ながらの柔らかいパンです。
柔らかくてふっくらとした、昔ながらのパンが自慢です。

麦の木　惣菜パン

左から菓子パンで大人気の沖縄産黒糖を使った「黒糖メロンパン」１７０円。乳製品、卵使用。
定番のツナマヨコーン１５０円、乳製品、卵使用。フロマージュあんぱん１５０円

麦の木　丸パン

こちらはプレーン系のパン
ナチュラルバンズ、５個入り３４０円。しっかりと味が出るように生地の捏ね方に工夫をこらしているそうです。ご自宅でハンバーガーを作るのにちょうどいい大きさですよ。
細長いのはプレーンパン、５ホにリ３２０円。こちらは乳製品使用。これはご自宅でサンドイッチやホットドッグを作るのに適したパンです。もちろんこのまま食べても美味しいですよ。
テーブルロールやシナモンレーズンも美味しいです。
その他、キャベツ豚のまんまあげパン１７０円、うわさのカレーパン１７０円もあります。

麦の木

豪快に並んでいるのは、ハード系のパン。
上は「ライ麦パン」、クルミ入り５２０円。
（小麦粉、ライ麦、ヨーグルト、胡桃、バター、砂糖、イースト、塩）
ライ麦の風味に、ヨーグルトの酸味が効いた食事パンです。それほど酸っぱくはなく、普通に食べることができますよ。

下は「パンドカンパーニュ」６００円。大きい！
ハード系のパンに見えて、実はフワフワ。みかけによらずかなり軽いです（汗）

いずれもハーフやスライスもしてくれますが、焼きあがったすぐにはフワフワ過ぎて切れないので、スライスをご希望の方は、夕方にゆくことをおすすめします。

麦の木　昔の始まりは懐かしい未来

麦の木さんのパン
ヘルシーなパンを作り続けて早１０年以上。その頃から健康志向で頑張ってこられています。
昔ながらのパンが、古いのではなく新しいのです。
麦の木さんの「昔の始まり」のパン。新しい時代が着々と進んでいます。

●麦の木さんのパンは、以下のお店でも購入できます。
　ダイエーマリナタウン店
　木の葉モール橋本店
　伊都菜彩
　伊都イオン生鮮コーナー
　新鮮一番（今宿）

麦の木さんの新店舗　九大学研都市駅近くに出されました。

焼きたてパンを食べてほしいからカフェも併設（2015.11 訪問）