カフワ　kafuwa coffee　自家焙煎にこだわった糸島のカフェ

カフワコーヒーさんの情報は、２０１５年１月時点のものです。

焙煎したてのコーヒ－を味わう　カフワコーヒー

自家焙煎コーヒが流行っていますね。
カフワさんも、自家焙煎にこだわったカフェ。
コーヒ－は「煎りたて、挽き立て、淹れたて」でなければならない！とお考えのこだわりのコーヒ好きな方にぴったりのお店です。
実際には、焙煎したての豆は発泡しすぎるので、焙煎したての豆は１日程度置かれて挽かれると良いようです。これも好みかもしれませんが・・・
ご自分で良いタイミングを見つけられてくださいね。

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糸島市内に、貴重なカフェ、現る

もしかすると私の情報不足だけなのかもしれませんが、糸島市の中心部には、ちょっとお茶をするだけのカフェが少ないように感じます。
そんな糸島の市役所近くに、自家焙煎珈琲のカフェが出来ました、
場所は、国道２０２号沿い、糸島市役所、丸太池の北西側になります。

カフワコーヒー　kafuwa coffee

道路に面しているので、入りやすいです。
駐車場は表に３台分ありますが、裏の体育館の駐車場スペースにも駐めることが出来ます。

カフワさん　店内広々

新しく出来たということで、新鮮です。
入り口入ってすぐは、コ－ヒー豆の持ち帰りコーナー。
この時も、数組お待ちでした。

カフワコーヒー　kafuwa coffee　店内

店内は広々で、シンプルな作り。
イベントやセミナー会場などとしても利用できるようですよ。

カフワコーヒー　kafuwa coffee

お二人で運営されています。

カフワさんのメニュー

店内で飲めるコーヒ－は、７種類から選ぶことが出来ます。
メニューには、それぞれの豆の特徴が書かれていて、わかりやすいです。
さらに、抽出方法も選べて、ハンドドリップ、エアロプレス、フレンチプレスの３種類から選ぶことができます。

コーヒー　４００円（ハンドドリップ）
コーヒー　３５０円（エアロプレス、フレンチプレス）
ケーキセット　６００円

ランチや軽食のメニューも

コーヒー以外にも軽食メニュー、ランチメニューが有ります。

ホットドッグ　２８０円
トースト　２５０円
チャパタサンド　４３０円
ベーグルサンド　４２０円

ハンバーグプレート、カレープレート、グリルチキンプレートは、それぞれ６８０円
コーヒ付きは９８０円、ケーキセットにすると１２８０円になります。

土・日・祝日の8:00-10:00は、モーニングプレート４２０円もあるようです。

ケーキセットはこれ！

ケーキセットが来ました。コーヒーはフレンチプレスです。

チーズドッグも頼んでみました。

チーズドッグが来ました。コーヒーはハンドドリップでお願いしました。
こちらは、単品同士の組み合わせです。
単品のコーヒ－には、プチデザートが付いてきます。

期待の自家焙煎コーナーへ突撃

コーヒーを飲みながら、入り口のところにある焙煎コーナーを視察です。

カフワコーヒー　kafuwa coffee

棚には、３０種類のコーヒ－豆のサンプルが並べてあります。
ここで好みの生豆を選んで、焙煎してもらうわけです。
最低１００ｇから焙煎してくれるそうです。

カフワの秘密兵器発見！

これが、カフワの秘密兵器。焙煎機です。
荒川製作所製の国産焙煎機「ジェットロースト」のようです。

コーヒー豆屋さんというと、大きな珈琲ロースターでまとめて焼きあげるお店が多いようですが、それだと、焙煎してから販売までにタイムラグが発生して、若干古い豆になってしまう可能性もあります。
ところが、このジェットローストだと、１００ｇ程度から焙煎できるので、好きな生豆を選ぶと目の前でローストしてくれます。小ロットなのですぐに使いきれて、欲しい時にいつでも焙煎したての珈琲が楽しめるというわけ。
文字とおり「煎りたて、挽き立て、淹れたて」が楽しめるわけです。

注文してから３分程度で、ローストが終わるようです。
そこから冷やして袋詰めなどすると、５分程度かかります。
コーヒーを飲んでいる時に、先に注文されるといいですね。

オヤジは、特製オリジナルブレンドの「糸島ブレンド」を買って帰りましたよ。
１週間以内にリーピートすると、２５％のリピート割りも適応されるので、コーヒー好きは、ぜひ行くべし。