糸島の牡蠣小屋　2014-2015

福岡の糸島半島は、観光地としても評判ですが、とくに真牡蠣のシーズンである１０月〜３月の間は、牡蠣小屋がオープンしているので、訪れる楽しみが増えるのです。
糸島の牡蠣小屋がどのようなものかご紹介しますね。

糸島の牡蠣小屋の店舗

糸島漁協と福岡漁協に所属している各漁港の漁師さんが直接運営していて、 糸島半島には２８店の「焼き牡蠣」を提供する牡蠣小屋が点在しています。

●糸島漁協所属
・福吉漁港　４店舗
・深江漁港　１店舗
・加布里（かふり）漁港　２店舗
・船越漁港　８店舗
・岐志（きし）漁港　１２店舗

●福岡漁協所属
・唐泊（からどまり）漁港　１店舗

牡蠣の価格は、季節ごとに若干変動しますが、２０１４年秋シーズンは、１ｋｇ１０００円が相場です。
福岡市漁協所属の唐泊漁港は、セット価格になります。

その他、漁協に所属していない一般の店舗でも焼き牡蠣を提供しているところもありますが、 価格はお店ごとに違っています。 また、近年は、福岡市の中心部（天神）などにも牡蠣小屋が設営されています。

牡蠣小屋は、バーベキュースタイル

糸島の牡蠣小屋は、牡蠣や魚介類を注文して、自分たちで焼いて食べるシステムです。
牡蠣を注文して、自分たちでバーベキューみたいに焼いて食べるスタイルが特徴です。

焼き牡蠣が中心ですが、牡蠣以外にもサザエや海老などの魚介類も販売されています。
また船越漁港の牡蠣小屋では、丼ものなどを提供されています。

焼き牡蠣は、どの牡蠣小屋でも価格が一緒のこともあり、 各牡蠣小屋ごとのサイドメニューの違いや、名物料理、無料サービスの違いなどで、差別化を計っています。
また、火種は、炭焼きの小屋とガス焼きの小屋がありますので、どちらか好きな小屋に入って下さい。
※炭とガスの火種が混在している小屋はありません。

土曜・日曜はとても賑い、昼間は１時間待ちも発生しますので、早めのご来店をおすすめします。
※各店舗ごとの詳しい情報は、こちらの糸島の牡蠣小屋に掲載されています。

糸島の牡蠣小屋

牡蠣小屋は糸島半島の各所にあります
各店舗の営業時間、定休日などは、糸島漁協のページをご覧ください。

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