一蘭の森とんこつラーメン博物館の情報は、2015年6月時点のものです。
一蘭の森のとんこつラーメン博物館を見学してきました。
糸島の一蘭の森には、
とんこつラーメン工場などと一緒にラーメン博物館が併設されています。
博物館の内部は4つのコーナーにわかれていて、とんこつラーメンのことや、ラーメンのこだわり、一蘭の歴史などがわかるようになっています。
博多の豚骨ラーメンを語るなら、そして一蘭のラーメンを語るのであれば、
まずはこのラーメン博物館に来て勉強されると良いでしょう。
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一蘭の森 ラーメン博物館の入り口
ラーメン博物館を目当てに来られる方は少ないかもしれませんが、
ラーメンを食べに来られたのであれば、ぜひ、ラーメン博物館を見学して下さい。
ラーメンを食べるエリアのすぐ横にあるので、覗いてみる価値はありますよ。
ラーメン博物館の4つのエリア
ラーメン博物館は4つのエリアに色分けされて分かれています。
通路の脇の壁には、一蘭に来店された有名人の方々のサインがぎっしりと掲げられているんです。スゴイですね。
最初のコーナー こんこつラーメンって
入口を入って最初は こんこつラーメンについて知るコーナーになっています。
このコーナーでは、ラーメンの作り方の手順や、その道具類の実物が展示されています。
ラーメンへのこだわり
次は、一蘭のラーメンに対するこだわりのコーナーです。
一蘭のオーダースタイルについてのウンチクや、麺やスープ、チャーシュー、タレなどについて勉強します。
一蘭は素材や環境にもこだわっているんです。
トランス脂肪酸フリーの油を使っていたなんて知りませんでした。
廃油を再利用してバイオディーゼル燃料に変えてトラックに使っているようですよ。
一蘭ってこんな会社
3つ目のコーナーは、一蘭について知るコーナーです。
一蘭の歴史や、一蘭の組織について学びます。
沿革が張られてあるのですが・・・・
1993年9月に那の川店がオープン、1994年4月に姪浜店が開店しているんですね。
姪浜に住んでいるんですけど知りませんでした(汗)
奥には、一蘭の社員教育みたいなことが書かれてあります。
一蘭に入社希望の学生さんは、見ておいたほうがいいかもよ。
商売の秘訣
商売の秘訣といいますか、一蘭の理念みたいなことが書かれてあります。
ビジネスするにあたっての心構えや取り組み方など、モチベーションアップするようなことが書かれてあります。
ラーメンビジネスではなく、一般のビジネスに生かせることが多々書かれてあります。
就活の学生さんには勉強になると思いますよ。
もしかすると、この「一蘭の森 とんこつラーメン博物館」はリクルートの館なのかもしれません。
サイン入りTシャツ
出口のところには、有名人のサイン入りTシャツと、来店時の注文書が張られてあります。
サインを見てもわからないんですが、GACKTさん、松坂大輔さん、中田英寿さんの札が張ってありましたよ。
一蘭の森 とんこつラーメン博物館は、いろんな意味でけっこう勉強になる場所でした。
工場見学や、ラーメンを食べに来たら、ぜひ立ち寄ってくださいね。
一蘭の森 とんこつラーメン博物館
一蘭の森 とんこつラーメン博物館
糸島市志摩松隈
256-10
tel
092-332-8906
営業日 年中無休
営業時間
工場 7:00-23:00
お食事処 10:00-25:00
駐車場 あり
公式サイト
より大きな地図で 糸島の総合観光ガイドマップ を表示
※一蘭の森とんこつラーメン博物館の情報は、2015年6月時点のものです。
時間、店休日などは、変更となっている可能性もあります。
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