BENCH&MUG

コーヒーケーキや、卵や砂糖、乳製品を使っていないケーキなど、小麦や材料にこだわったケーキ屋さんです。
BENCH&MUG BENCH&MUG
このページの情報は、2018年9月時点のものです。

BENCH&MUG (ベンチアンドマグ)

京都で営業されていたBENCH&MUGさんが、2018年8月より前原に新しくお店を出されています。
個人的に、2018年のイチ押しのお店です!

国産小麦を使われていたり、その他の材料にもこだわった、 また、身体の健康ことだけでなくコーヒー産地のことなど考えた、コーヒーのフレーバーに合うコーヒーケーキを作られておられます。
それに、卵や砂糖、乳製品を使っていないクレイジーケーキなども、 知らないことがたくさんあってびっくりです。

世界に目を向ければ難しいことは様々ありますが、そういうコーヒーを取り巻く厳しい環境にメッセージを発しつつも、 「五感で楽しむコーヒーブレイクを」という、感性で楽しむことも提言されています。

そういう「頭とハート」で感じるケーキ、いろんな意味で深い味わいがありますよ。
今年、イチオシのお店なのです。
#ちなみに、2016年のイチ押しのお店はダンザパデーラさんでした(個人的に)



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赤茶色のお屋根

BENCH&MUG 外観
ビルの間にひっそりとたたずむ、見るからに小さくかわいいお店
「おや、どこかで見た覚えがあるような・・・」と言うかた。
そう、以前のキナクフさんの場所なのです。 お隣はとびばこコーヒーさんです。

BENCH&MUG ベンチアンドマグ
BENCH&MUGさんは、コーヒーに合う焼き菓子専門店
「コーヒーに合わせるコーヒーのためのケーキ屋さん」という看板なのですが、かなりこだわりのあるケーキ屋さんなのです。

BENCH&MUGさんの店内

BENCH&MUG
白と茶をベースに、非常にシンプルな空間になっています。
グリーンがアクセントになっています。

BENCH&MUG
入口付近のテーブルの上には、合わせて10種類程度のケーキが並んでいます。

BENCH&MUGさんの店内の様子です

クレイジーケーキとは?

BENCH&MUG
クレイジーケーキとは聞き慣れない言葉ですよね?
アメリカに古くからあるケーキのことみたいですね。 卵やバター、乳製品を使っていないケーキのことみたいです。

ケーキ作りに必要となる常識的な材料を使っていないから、クレイジーなケーキと呼ばれるんでしょうかね。 個人的にはアメージングケーキのほうが良いと思うけど、やはりクレージーなケーキなんでしょうね。

国産小麦粉とこだわりの食材、重曹とアルミフリーのベーキングパウダーを使っておられるようです。 ここまで来ると、普通は「マクロビケーキ」として売っていそうなんですが、 敢えてクレイジーケーキなのもBENCH&MUGさんのこだわりなのかもです。

ケーキの種類

BENCH&MUGの店内
午後遅くにお伺いしたので、ケーキがかなり売れて、残り少なくなっておりました。

ケーキの種類です。
  • オレンジアップサイドダウンケーキ 350円
  • チョコレートオレンジ(クレイジーケーキ)400円
  • チョコバナナ&ナツメグ(クレイジーケーキ)400円
  • 有機ココナッツ&バナナ スクエアケーキ 350円
  • ブルベリー・レモン・クリームチーズ・コーヒーケーキ 400円
どれも美味しそうです。

BENCH&MUG 焼き台
こちらのテーブルには・・・
  • ラズベリー・ハニークランブル(クレイジーケーキ)400円
  • ナッツ&シナモン コーヒーケーキ 350円
  • 黒ビール・キャラメル・ウォールナッツケーキ 400円
  • バナナブレッド(卵・バター不使用) 300円
一番人気は、バナナブレッドみたいですが、残念ながら売り切れておりました。

ケーキを少しアップ

BENCH&MUG ラズベリー・ハニークランブルのクレイジーケーキ
ラズベリー・ハニークランブルのクレイジーケーキは、生ラズベリーをトッピングして、 蜂蜜入りのクランブルにしたものです。

BENCH&MUG 黒ビール・キャラメル・ウォールナッツケーキ
こちらは、黒ビール・キャラメル・ウォールナッツケーキ
何と黒ビールが入っているとか。スパイスの風味豊かなケーキだそうです。

手提げ袋にしてくれました

BENCH&MUG
それで、「当店のオススメ」と書かれてあった、ラズベリー・ハニークランブルとチョコバナナ&ナツメグを購入しました。
こんな感じに、ていねいに手提げ風にしてくれましたよ。

ベンチアンドマグさんのケーキは、普通のお店で売っているようなパフパフのスポンジケーキなどではなく、 重量感のあるしっとりとした食べ応えのあるケーキです。

コーヒーケーキやクレイジーケーキ、フードペアリング等という、 新しく聞く概念についてゆけないおじさんですが、 完成度高いケーキは、間違いなく糸島の人気店になると思います。

今のところテイクアウトだけなので、前原まで買いに来てくださいね。
JR筑肥線、筑前前原駅から徒歩8分です。

BENCH&MUG ベンチアンドマグ

前原東 糸島市前原東1-4-11
tel −
営業時間 10:00-18:00
定休日 水曜、木曜
駐車場 軽1台
公式サイト


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※掲載している情報は、2018年9月時点のものです。 できるだけ最新化していますが、開店時間、店休日、価格等は変更となっている可能性もあります。

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