スモールバレーデザートカンパニー

タルトの注文販売専門のお店、スモールバレーデザートカンパニー
スモールバレーデザートカンパニー
このスモールバレーデザートカンパニーさんの情報は、2014年4月時点のものです。

スモールバレーデザートカンパニー

スモールバレーデザートカンパニー
糸島の山の中にタルト専門の美味しいケーキ屋があるらしい・・・
しかも、そこには店舗はなく、予め予約したタルトを受け取るだけしかできないという・・・

その噂は、何年も前に聞いていたのですが、ようやくそこに行く事が出来ました。
そのタルト屋の名前は、「スモールバレー デザートカンパニー」
糸島の小さな谷までタルトを受け取りに行ってきました。


タルトを受け取りに糸島の山奥へゴーッ!

スモールバレーデザートカンパニー 場所
スモールバレーデザートカンパニーさんは、二丈石崎。県道49号線の石崎の信号を曲がって満吉公民館を過ぎ、山へと入ってゆきます。
途中、対向車がきたらどうしようかと思うほどの、車1台が通れる道幅の道を、グングン進んでゆきます。

スモールバレーデザートカンパニー 道
10分程度でしょうか、車を走らせていると、カーブミラーが・・・
カーブミラーの下に、小さな文字で「スモールバレー」と・・ 小さくて読めないよ(汗)
これを見逃すと、本当に山の中に・・・

スモールバレーデザートカンパニー 入り口
どうやらここが、スモールバレーデザートカンパニーの秘密のタルト工房のようです。
木々に囲まれ、ホトトギスの鳴き声も聞こえるロケーションです。

スモールバレーデザートカンパニーの看板発見

スモールバレーデザートカンパニー
見つけました! スモールバレーデザートカンパニー
工房の看板も、ひっそりと置かれてありました。

スモールバレーデザートカンパニー 看板
どうやら、秘密のタルト工房は、この奥のようです。
まっすぐ行くように指示が出ていたので、車の轍に沿って行くとそこは母屋(汗)
「こっちじゃないわよ」と、ちょうど母屋から出てこられたオーナーに言われて引き返す・・・ タルト工房は、この写真の奥の方向に真っ直ぐ、茶色の建物のわきを進みます。

スモールバレーデザートカンパニー
こちら側の建物の横をまっすぐ進みます。
奥の突き当りの建物がタルト工房になっています。

秘密のベールに包まれたタルト工房へ

スモールバレーデザートカンパニーのタルト工房
ついに、スモールバレーデザートカンパニーのタルト工房に到着です。
本格的な厨房機器が並んでいます。
なんとなくここは日本じゃないような、シアトルの匂いが漂っている感じです(行ったことないけど)。

スモールバレーデザートカンパニー 焼きかけのタルト発見
作成途中のタルト類も・・・

スモールバレーデザートカンパニー 厨房機器
今は静まっていますが、タルトをたくさん焼いたことを物語っているようです。

タルトアソートを受け取る

スモールバレーデザートカンパニー  タルトアソート
今回注文したのは、タルトアソートメント(小)。 タルトの詰め合わせですね。
ひとつひとつ説明していただきました。

・タルトアソートメント(小)1/16ピース 1200円
・タルトアソートメント(大)1/12ピース 2500円
・タルトは各種あって、22cmで2300円のものが多いです。
・ガトーショコラ 15cm 1500円
・ダークフルーツケーキ 20cm×8cm×6cm 1100円
などもあります。

素材は、国内産小麦、国産バター(一部マーガリン使用)、 レモンとあんずは、庭で採れた無農薬のものを使用しています。

スモールバレー デザートカンパニーさんは店舗ではないので、工房での販売はされていません。
予約を受けて作って、冷凍で発送されています。
急に来られても販売できませんし、ご迷惑がかかります。
予め電話かメールでご注文されて、受け取りか発送のご相談をしてくださいね。

スモールバレーデザートカンパニー 八朔のケーキ
タルトを受け取って色々とお話をさせていただきました。 楽しく興味ふかいお話もたくさん聞かせていただきましたよ。
「しょせん日本人は、あんこや小豆の味覚で育ったので、最後の最後にタルトの本当の味が分からないの。味覚の壁があるのよ・・・」 そう(少し悲しげ?にみえたけど)お話されていました。
「いろなお店に行くけど、残念な事があるの。それは小さなことでも手を抜かないこと。それは必ずわかるのよね」とも云われていました。
妥協を許さない職人の真髄、心眼を感じたひと時でした。

おりこうにしていたので、お話の後に八朔のケーキをたくさん分けていただきました。わーい。
ありがとうございました。

タルトだけでなく、住まい全体が理想郷

スモールバレーデザートカンパニー 井戸
タルトを受け取ったあとに、建物を案内していただきました。
裏には井戸が・・・

スモールバレーデザートカンパニー 母屋
こちらは母屋
プライベートエリアなので、写真は控えめに。

展望台からスモールバレーを見渡してみた

スモールバレーデザートカンパニー 展望台
タルト工房の上に展望台があることを発見!登らせていただきました。

展望台からの眺め・・・
スモールバレーデザートカンパニー 展望台からの眺め
糸島のスモールバレーの眺めです。
標高もそんなに高くはないのですが、ひと気も少なくひっそりとしています。
こんなところにタルト工房があるなんて・・・ 噂は本当でした

スモールバレーデザートカンパニー
糸島は海辺もいいけど、いつかこんなところに住んでみたいと思いました。

ご注文されて、タルトが届いた時には、この景色を思い出してくださいね。
この小さな谷の清らかな空気も一緒にお手元に届くと思います。

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スモールバレー デザートカンパニー タルト工房

糸島市二丈満吉514-2
tel 092-325-2910
smallvalley.d.c@ezweb.ne.jp

工房ではタルトは販売していません。基本的にはご注文後配送となります。
ご注文は電話かメールでお願いします。
7月、8月は、お休みみたいです。


地図の掲載は省略しています。
※掲載している情報は、2014年4月時点のものです。 できるだけ最新化していますが、開店時間、店休日、価格等は変更となっている可能性もあります。

糸島 便利なマトメ情報



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