糸島の一蘭の森　とんこつラーメン博物館を見学してきました！

一蘭の森とんこつラーメン博物館の情報は、２０１５年６月時点のものです。

一蘭の森のとんこつラーメン博物館を見学してきました。

糸島の一蘭の森には、とんこつラーメン工場などと一緒にラーメン博物館が併設されています。博物館の内部は４つのコーナーにわかれていて、とんこつラーメンのことや、ラーメンのこだわり、一蘭の歴史などがわかるようになっています。

博多の豚骨ラーメンを語るなら、そして一蘭のラーメンを語るのであれば、まずはこのラーメン博物館に来て勉強されると良いでしょう。

「一蘭の森」の正しい見学順路「一蘭の森」の正しい見学順路

の順となっております。

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一蘭の森　ラーメン博物館の入り口

ラーメン博物館を目当てに来られる方は少ないかもしれませんが、ラーメンを食べに来られたのであれば、ぜひ、ラーメン博物館を見学して下さい。
ラーメンを食べるエリアのすぐ横にあるので、覗いてみる価値はありますよ。

ラーメン博物館の４つのエリア

ラーメン博物館は４つのエリアに色分けされて分かれています。

一蘭の森　とんこつラーメン博物館

通路の脇の壁には、一蘭に来店された有名人の方々のサインがぎっしりと掲げられているんです。スゴイですね。

最初のコーナー　こんこつラーメンって

入口を入って最初は　こんこつラーメンについて知るコーナーになっています。

一蘭の森　とんこつラーメン博物館

このコーナーでは、ラーメンの作り方の手順や、その道具類の実物が展示されています。

ラーメンへのこだわり

次は、一蘭のラーメンに対するこだわりのコーナーです。

一蘭の森　とんこつラーメン博物館

一蘭のオーダースタイルについてのウンチクや、麺やスープ、チャーシュー、タレなどについて勉強します。

一蘭の森　とんこつラーメン博物館

一蘭は素材や環境にもこだわっているんです。
トランス脂肪酸フリーの油を使っていたなんて知りませんでした。
廃油を再利用してバイオディーゼル燃料に変えてトラックに使っているようですよ。

一蘭ってこんな会社

３つ目のコーナーは、一蘭について知るコーナーです。
一蘭の歴史や、一蘭の組織について学びます。

一蘭の沿革

沿革が張られてあるのですが・・・・
１９９３年９月に那の川店がオープン、１９９４年４月に姪浜店が開店しているんですね。姪浜に住んでいるんですけど知りませんでした（汗）

とんこつラーメン博物館　一蘭の社員教育

奥には、一蘭の社員教育みたいなことが書かれてあります。一蘭に入社希望の学生さんは、見ておいたほうがいいかもよ。

商売の秘訣

商売の秘訣といいますか、一蘭の理念みたいなことが書かれてあります。

一蘭の森　とんこつラーメン博物館

ビジネスするにあたっての心構えや取り組み方など、モチベーションアップするようなことが書かれてあります。
ラーメンビジネスではなく、一般のビジネスに生かせることが多々書かれてあります。就活の学生さんには勉強になると思いますよ。
もしかすると、この「一蘭の森　とんこつラーメン博物館」はリクルートの館なのかもしれません。

サイン入りTシャツ

出口のところには、有名人のサイン入りTシャツと、来店時の注文書が張られてあります。サインを見てもわからないんですが、GACKTさん、松坂大輔さん、中田英寿さんの札が張ってありましたよ。

一蘭の森とんこつラーメン博物館は、いろんな意味でけっこう勉強になる場所でした。
工場見学や、ラーメンを食べに来たら、ぜひ立ち寄ってくださいね。

一蘭の森　とんこつラーメン博物館