糸島の鳥料理　はな鳥

はな鳥さんの情報は、２０１５年７月時点のものです。

はな鳥は、地鶏好きにはたまらない自分で焼くスタイルの炭火焼き

糸島福吉の古民家を改装した鳥料理のお店「はな鳥」さん
宮崎から仕入れた地鶏や、福岡の博多華味鳥の炭火焼きを楽しめるお店です。
卓上に炭火コンロが置かれるので、自分で焼いて食べることが出来ます。
目の前で煙と炎をあげて炭で黒くなってゆく地鶏は、噛みごたえ抜群で最高に美味しいですよ。
そして今回、はな鳥さんで、地鶏の網焼きには柚子胡椒が合うことを発見しました。
早速、炭火でジュージューしてきました。

はな鳥さんは、2017年3月に福岡市早良区野芥に移転されました

イトパラ　スポンサー様募集しております。詳細はこちら

福吉の田舎にあるけど、高速を使うと天神から約３０分

福岡市内からだと、天神北から都市高速を使って西九州道を経由して福吉インターで降りると、車で約３０分で到着です。福吉駅に向かう途中の、この酒屋さんの角の変形四つ角を左折します。

国道２０２号線を使うと、JR筑肥線福吉駅を過ぎてすぐの三叉路を左折。手打ち蕎麦すみくらさんの前を通リすぎると、この交差点に到着です。

あとは道なりに進んでください。
この赤い幟が建っていますので、それに従います。
ここを曲がって進むと、向こうに見える白い建物が、はな鳥さんです。

糸島の鳥料理　はな鳥　店内

はな鳥さんに到着です
左側の平屋の建物がお店になっています。

はな鳥の駐車場

駐車場は、若干縦長になってますので、入り口からバックで入ったほうが出やすいかもしれません。

はな鳥の玄関

入り口は、駐車場の奥にありますので、回りこんでください。

はな鳥　外からの眺め

はな鳥の店内

古い民家という雰囲気がしてきました。
柱や床の色が年代を感じさせてくれます。

糸島の鳥料理　はな鳥　座席

室内は、座席方式。

はな鳥　室内の様子

はな鳥のメニュー

炭焼きのメニューは２種類
華味鳥を使った炭火焼き御膳１６７９円
地鶏炭火御膳　１８７９円
いずれも、ご飯、味噌汁、小鉢、お漬物
さらに、ランチタイム時にはコーヒー、デザートがついてきます。
ハンドルキーパーの方には、ノンアルコルビールがサービスされます。

ご年配の方やお子様には、華味鳥が肉質が柔らかいので向いています。地鶏ファンのかたは、もちろん地鶏御膳を選んでください。

糸島の鳥料理　はな鳥　単品メニュー

単品でも提供できるので、ビールと地鶏という組み合わせも可能です。
若鶏の骨付きもも絶品揚げ８００円もあります。
余分な脂身を丁寧に取り除く手間をかけた、豪快にかぶりつきたい骨付きももです。

はな鳥からの眺め

窓に近い座席からは、福吉の田園風景を見渡すことが出来ます。
ぽーっと眺めていると時間を忘れる事ができます。

炭火焼きの炭がきた

炭火焼きの炭がきました。
この大きさで、だいたい３名さま程度だそうです。

地鶏炭火御膳

こちらが地鶏炭火御膳
ご飯も野菜もたっぷり。
野菜は地元糸島の野菜を使われています。

これぞ地鶏！

たっぷりの地鶏です。
見るからに余分な脂のない、上質な肉質に見えます。

糸島の鳥料理　はな鳥

早速、焼き始めることにします。

はな鳥の炭火焼き

歯ごたえが最高です。

地鶏はもう噛みきれないほどの歯ごたえ。
初めて食べる人には、ゴム肉のように感じるかもしれませんが、この弾力のある歯ごたえが地鶏の醍醐味なのです。
地鶏が好きな方には、たまらない食感です。

タレもいいけど、柚子胡椒がピリリといい感じ

卓上には、タレと糸島名物「またいちの塩」、それとゆず胡椒が置かれています。
個人的には、パンチの効いた柚子胡椒を付けて食べるのがいい感じです。

コーヒーとアイス

食後には、コーヒーとアイスもついてきます。

特別に、華味鳥もいただきました

食べ比べとして、博多の名物「華味鳥」もいただきました。
見るからに柔らかそうな肉質ですね。

華味鳥は、脂も多くてファイヤーです。

焼き始めると、すぐに脂が滴りファイヤー状態に！これが炭火焼きの醍醐味です。
柔らかい肉質なので、お子さんやご年配の方にはこちらをおすすめします。
炭の煤が付いて黒くなった地鶏が炭火焼きの醍醐味ですね。

近くには、糸島の有名な温泉「まむし温泉」や二丈カントリークラブ、鳴き砂で有名な「姉子の浜」海水浴場もあるので、楽しんでいってくださいね。

はな鳥さんは、2017年3月に福岡市早良区野芥に移転されました