アダンソニア糸島の旬の食材を使ったイタリアンレストラン

アダンソニアさんの情報は、２０１５年２月時点のものです。

公開日：2015年 2月18日
最終更新日：2019年 7月 6日、レビュー情報追加

アダンソニア　糸島のイタリアンレストラン　

今や大人気のアダンソニアさん。
地元糸島の野菜や地魚を使って作り手打ち生パスタ。自家製のパンやスイーツが自慢のイタリアンレストランです。

最近は、平日でも予約しないと入れない時も多いそうですよ。糸島の人気のイタリアンになってきました。その人気の秘密は美味しいことはもちろんのこと美しく飾られた料理にもあるようです。見た目にも美しく盛り付けられた美味しい料理と、魅惑のスイーツが人気の秘密ですね。

今日は、お昼のランチの「地魚と畑　お昼のコース」（２５００円）を頂いてきました。手打ちパスタと手作りパン、どんな料理が出てくるか楽しみです。

アダンソニアさん　レビュー

イトパラ高木

最初に訪問させていただいたのが約６年前（2013.12）
その後、2015年に再度行ったきりなのが残念なのですが、その頃と比べて営業形態も変わられたようです。この糸島のレストランで日曜日に営業していない、しかも夜もやっていない。糸島ということもあり、平日の夜はなかなか客さんが集まらないのは仕方ないかなと思いますが、ずいぶん思い切られたなと思います。
それだけ、その限られた濃厚な時間のなかだけで勝負できるものをお持ちということだと思います。期待が高まりますね。

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アダンソニアにくるときは、いつも雨だな・・

アダンソニアさんへはこれで２度目の訪問なんだけど、今回も雨。
でも、その雨がしっとりとお店の雰囲気に馴染むような気がします。
アダンソニアさんは、二丈浜窪の海岸にある一軒家をオシャレに改装されたレストランです。

アダンソニアさんのシンプルな店内

こんなシンプルな店内は、ステキだと思います。

アダンソニアの店内

白と木の暖かさがマッチしています。

アダンソニアの店内

やわらかな光が差し込んで、雰囲気が出ていますね。

アダンソニアの店内

窓の外の眺めは、いいとは言えないのですが・・・

アダンソニア厨房

奥にはカウンターと厨房になっていて、忙しく動かれているのが見えます。

アダンソニアさんのメニュー

アダンソニアさんのイタリアンランチメニューです。

手打ち生パスタのセット　１１５０円
前菜と手打ち生パスタのセット　１４８０円
前菜とお魚料理のセット　１６８０円
地魚と畑　お昼のコース　２５５０円（２名様より）
セットには、天然酵母パンとミニデザート、ドリンクがつきます。

飲み物も、コーヒーや紅茶、ハーブティなどがあります。また、自家製レモネード、柑橘の自家製シロップなど、手づくりにこだわっておられます。

前回おじゃました時には、前菜と手打ち生パスタのセットをお願いしたような気がしますが、今回は、お昼のコースをごちそうになりました。

前菜や、手打ち生パスタは２種類から選ぶことが出来ます。

この日の前菜は・・・
・フキノトウを浮かべたじゃがいものポタージュ
・鰆のスモークグリーンサラダ

手打ち生パスタは
・フレッシュトマトと生姜
・お魚と菜の花のピューレ

お魚料理は、太刀魚の炭火焼き、タプナードソースでした。
どんな料理が出て来るか、楽しみです！

アダンソニアカウンター

アダンソニアさんのランチ

まずは鰆のスモークグリーンサラダ
炙られた鰆と、フルーツと野菜のサラダが目に映えます。
さっぱり系のソースになっています。

アダンソニアの前菜　ポタージュスープ

フキノトウを浮かべたじゃがいものポタージュ
春らしくていいですね。

アダンソニア　自家製全粒粉の天然酵母パン

全粒粉の天然酵母パン
もちろん自家製です。

アダンソニアさんの手打ち生パスタ

フレッシュトマトと生姜、色合いがいかにもイタリアンって感じです。
太めの手打ち生パスタにソースが絡まって、美味しそうです。

アダンソニアの手打ち生パスタ　ジェノバソース

こちらは、お魚と菜の花のピューレ
ブロックに切られたお魚と菜の花が、ジェノバソース（たぶん）に絡まって、うまうまです。
手打ちの生パスタ麺は、市販のパスタ麺に慣れている人には、少し違和感があるかもしれませんが、個人的にはとても気に入っております。

アダンソニアさんのお魚料理

今回は「お昼のコース」なので、スペシャルにお魚料理がついてきます。
太刀魚の炭火焼き、タプナードソース添え

薄味のソースと濃い味のソースの組み合わせに、グリルされた野菜と焼き太刀魚が、彩りよく飾られていい感じです。

アダンソニアさんのスイーツ

飲み物はオーガニックコーヒ－をお願いしました。
苺とスイーツ（名前は失念）。

苺はマリネされているそうで、とても透明感のある苺で美味。
とても美味しかったです。

余談ですが・・・・　オヤジは「良い塩をたくさん使う派」なのですが、この日のアダンソニアさんの料理は焼き魚だったためか塩味が強めのように感じました。味は食べる人の体調にもよりますからね。あと、雨降りで湿気があったためか、テーブルの塗料がベタつき気味なので無垢材を希望したいところです。

スコーンが焼けました！

食べている間に、スコーンも焼けたようです。
スパイスとナッツのスコーン　２５０円
ぱっくりと開いた口が、美味しそうです。

駐車場の横は、すぐ海

アダンソニアさんの横は、すぐに海。
店内からは海を眺めながらの食事は出来ませんが、晴れて見晴らしの良い時は、食事の後にぼんやり海を眺めてみるといいかもです。
ぜひ、お越しくださいね。

アダンソニア　動画でご紹介

アダンソニア adansonia
福岡県糸島市二丈浜窪 396-1
tel 092-325-2226

lunch 12:00-13:30 L.O
cafe 15:00-
要予約
定休日　日、木曜日
駐車場　あり
禁煙

・Web http://adansonia.petit.cc/
・Facebook adansonia

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※掲載している情報は、2015年2月時点のものです。時間、店休日、オーダースタイルや価格は、変更となっている可能性もあります。